PRIVATE TEEVERKOSTUNG
Ein chinesisches Sprichwort sagt:
»Einen Mord kann man entschuldigen; eine Inkorrektheit beim Tee — niemals!«

Die Teeverkostung ist ein vergnüglicher Zeitvertreib, bei dem man die Feinheiten des Tees wahrzunehmen lernt. Tun Sie es professionellen Teeverkostern gleich, probieren und bewerten Sie, versuchen Sie Ihren eigenen Tee aus 4 oder 5 Sorten herauszuschmecken und finden Sie Ihre persönlichen Favoriten.

Für alle angebotenen Teeverkostungen gilt:
  • Mindest Teilnehmeranzahl: 8 Personen
  • Maximale Teilnehmeranzahl: 12 Personen
  • Angegebene Preise inkl. Teegebäck und Erfrischungen
  • IM TEESALON

    Teetrinken ist mehr als Durst löschen, es ist Besinnung, Meditation und ein Genuss, den man am besten mit Freunden und Bekannten erlebt.

    TEE - DEGUSTATION 1: Dauer ca. 1 Stunde
    Sie lernen die wichtigsten Unterschiede und Herkunft der Teesorten kennen und verkosten zwölf Klassiker und Spezialitäten aus den Bereichen Schwarztee, Oolongtee, Grüntee und Weißer Tee.
    Kostenbeitrag pro Person 37,00 Euro

    TEE - DEGUSTATION 2: Dauer ca. 3 Stunden
    Sie lernen die Kunst des professionellen Tea Tastings kennen, wie sie noch heute in den Handelskontoren gepflegt wird, Verkosten von ca. 20 Sorten Tee und infusions - Basiswissen über Tee.
    Woher kommt der Tee? Wie wird Tee angebaut? Was sind orthodoxe Tees? Wie werden Tees veredelt?
    Dies sind nur einige der Fragen, denen wir gemeinsam mit Ihnen in unserer Verkostung auf den Grund gehen.
    Kostenbeitrag pro Person 70,00 Euro

    TEE- SEMINAR und TEE - DEGUSTATION: Dauer ca. 2x 3 Stunden mit einer Stunde Pause
  • Vom Anbau bis zur fertigen Tasse

  • Woher kommt der Tee? Wie wird Tee angebaut? Was sind orthodoxe Tees? Wie werden Tees veredelt?
  • Riechen und schmecken lernen
  • Sie lernen die Kunst des professionellen Tea Tastings kennen
  • Verkosten von ca. 40 Sorten Tee und infusions
  • Woran können Sie guten Tee erkennen?
  • Worauf müssen Sie beim Einkauf achten?
  • Wie schmeckt guter Tee?
  • Blindverkostung verschiedener Sorten
  • Wie bereitet man die verschiedenen Sorten richtig zu, welche Unterschiede in der Zubereitung sind zu beachten. Die richtigen tips vom Profi.
  • kontrolliert biologischer Anbau - Rückstandskontrolle
  • Historisches rund um den Tee: Wie kam die Milch in den Tee? Was hat der Suezkanal mit dem Tee zu tun. Warum bezeichneten Ärzte Tee als Gift?
  • Dies sind nur einige der Fragen, denen wir gemeinsam mit Ihnen in unserer Verkostung auf den Grund gehen. Kostenbeitrag pro Person 145,00 Euro

    GRÜNER TEE: Dauer ca. 3 Stunden
    China ist das Mutterland des Teeanbaus mit einer ausgeprägten Teekultur. Bereits im 3. Jahrhundert v. Chr. wurde hier eine Teesteuer erhoben. Auch die berühmte japanische Teezeremonie hat ihre Wurzeln in China. Bei dieser Sonderverkostung wird ein Querschnitt aus der Welt des Grüntees der klassischen Anbaugebiete China, Japan, Nepal und Taiwan vorgestellt, wobei der Schwerpunkt auf China und Japan liegt.
    Kostenbeitrag pro Person 95,00 Euro

    SCHWARZTEE – FASZINIEREND VIELFÄLTIG : Dauer ca. 3 Stunden
    Schwarze Tees bestimmen bis heute das westliche Verständnis von Teekultur und Teekonsum. Dabei wurde der Tee in Europa erst im 17. Jahrhundert bekannt und konnte sich hier in den meisten Ländern auch bis heute nicht als tägliches Getränk etablieren - zu Unrecht, wie jeder Teekenner weiß, zumal Tee sogar mehr Koffein enthält als Kaffee. Bei dieser wird ein Querschnitt aus der Welt des Schwarztees der klassischen Anbaugebiete Indien, China, Nepal und Afrika vorgestellt.
    Kostenbeitrag pro Person 95,00 Euro
    SONDERVERKOSTUNGEN

    Diese sind jahreszeitlich aktuell oder Gebietsbezogen. z.B. nur Darjeelings, nur Assams,… oder

    EISTEE: Dauer ca. 3 Stunden
    Sie lernen über die Geschichte des Eistees, die richtige Zubereitung. Sie bereiten Eistees und Eisteecoktails zu. Nehmen Sie bitte ein verschliessbares 1l Gefäß mit, damit Sie Ihre Lieblings-Kreationen mit nach Hause nehmen können. Es werden auch frische Früchte verarbeitet.
    Kostenbeitrag pro Person 95,00 Euro

    GEWÜRZTEE und PUNSCH: Dauer ca. 3 Stunden
    Woher kommt der Punsch, woraus besteht er, was hat W.A.Mozart damit zu tun?
    Indischen Chai und Gewürztee Die richtige Zubereitung. Grundlagen und Varaitionen Es werden auch frische Früchte verarbeitet.
    Nehmen Sie bitte ein verschliessbares 1l Gefäß mit, damit Sie Ihre Lieblings-Kreationen mit nach Hause nehmen können.
    Kostenbeitrag pro Person 95,00 Euro
    BEI IHNEN ZU HAUSE

    Teetrinken ist mehr als Durst löschen, es ist Besinnung, Meditation und ein Genuss, den man am besten mit Freunden und Bekannten erlebt.
    Sie geben uns Hinweise die uns helfen, „Ihr Sortiment" zusammenzustellen. z.B. Ich interessiere mich für: grün, weiß, Rooibos,… ich trinke eher milde, kräftige,… , zur Zeit trinke ich gerne..... Wir stellen auf Grund Ihrer Informationen ein Sortiment von ca. 20 Sorten zusammen. Auch Qualitäten, die nicht in unserem Grundsortiment zu finden sind. Was Sie benötigen? Einen größeren Tisch, einen Stromanschluss in
    der Nähe, Wasser und das Wichtigste: Zeit zu entspannen, zu genießen. Natürlich können Sie Ihre Wunschtees im Anschluss daran kaufen.

    Teilnehmeranzahl: mindestens 8 bis max. 12 Personen.
    Kostenbeitrag pro Person: 105,00
    Ausserhalb Wiens: zzgl. anfallender Anfahrtkosten